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ACEITES PARA USAR EN LA COCINA, de oliva, girasol, soja, cacahuete...

El aceite es fundamental en la cocina,  pues se usa en prácticamente todas las elaboraciones. Por ejemplo, es inconcebible hablar de freír algo sin emplear aceite. Las ensaladas ganan en sabor si las aliñamos con este líquido, y la mayor parte de los dulces (bizcochos, magdalenas…).

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Aceites aromáticos caseros
El aceite de oliva juega un papel fundamental dentro de la Dieta Mediterránea y, por extensión, dentro de la gastronomía española. Las ventajas que proporciona este aceite para nuestra salud si se consume moderadamente.
Las especias, el sabor y aroma de la cocina
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