Elaboración
En una sartén de fondo amplio se hace una tortilla de 2 huevos, toda estirada. Se saca de la sartén y se deja enfriar encima del marmol poniendo debajo papel de aluminio. Cuando ya esté fría, se unta de queso tipo Filadelfia y se cubre con filetes de salmón ahumado.
A continuación, se enrolla la tortilla y se lia con film transparente, se pone en la nevera unas horas antes de utilizarla.
Posteriormente se corta a trozos de 1 cm. Para servirlos se puede utilizar pan de molde, cortado redondo dándole la forma con una copa pequeña, se fríen los trozos de pan y encima se pone los trozos de la tortilla ( el pan frito se pone encima de papel absorvente para que suelte el aceite).
Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen:
Tiempo:
Fuente:
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