Elaboración
Con la harina, medio huevo batido y la mantequilla (ablandada en el microondas), hacer una masa y dejarla en la nevera, tapada con un plástico, durante media hora. Transcurrido este tiempo, estirar la masa con el rodillo y forrar los moldes, previamente engrasados con un poco de mantequilla. Poner en el fondo un papel de aluminio con unos garbanzos encima y meterlo al horno, precalentado a 180º, durante 10 minutos. Mientras tanto, mezclar la nata, la leche, los guisantes, los huevos y la sal. Sacar las tartaletas del horno, quitar el papel de aluminio y los garbanzos y rellenarlas con la mezcla anterior sin que se salgan. Introducirlas en el horno hasta que se cuaje y coja un poco de color.
Otros Datos:
Calorias: ALTA
Comensales: 2
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: COMUNIDAD VALENCIANA
Tiempo: 30 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Lulitasss
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