Elaboración
Forrar un molde alto con el hojaldre previamente untado de mantequilla.
Pinchar la masa y cocer a horno fuerte 15 minutos.
Después, se prepara una bechamel con la mantequilla, la harina y la lechey se salpimenta.
Por otra parte, fuera del fuego se añaden las 4 yemas y las claras montadas a punto de nieve y también el queso, y se remueve con mucho cuidado para que no baje,.
Finalmete, se pone el relleno en el hojaldre y se cuece a horno medio durante unos 20 minutos.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: Tiempo:
Autor:
Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto. (Por favor, no olvides indicarnos el nombre de la receta).
Volver
Imprimir
