Elaboración
Raspar las zanahorias y trocearlas. Ponerlas en un cuenco con 5 cucharadas de agua, durante 10 minutos a máxima potencia. Escurrir y hacerlas puré. Batir los huevos y el azúcar. Agregar la maicena, la canela, el clavo molido, y las almendras, sin dejar de remover. Añadir el puré de zanahorias y el licor. Mezclar bien. Engrasar un molde, verter la crema y cocinar 8 minutos a máxima potencia. Desmoldar y caramelizar antes de servir si lo desea.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: 6
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 20 MINUTOS
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