Elaboración
Se ponen todos los ingredientes en la batidora, excepto las manzanas, las claras a punto de nieve, se bate todo. Esta mezcla se echa en un molde, previamente untado de mantequilla, se echan las manzanas cortadas en gajos, dejando unas 4 manzanas en gajos para el adorno, que se colocan encima en espiral. Se mete en el horno precalentado previamente y se tiene 1/2 hora aproximadamente a una temperatura de 100 grados. Cuando se enfríe, se cubre de mermelada de albaricoque.
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: Madrileña
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