Elaboración
En un cuenco batir los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen. A continuación, añadir las almendras y las avellanas, la harina y la levadura, así como la mantequilla fundida (reservando una cucharada para engrasar el molde).
Mezclar muy bien y verter en un molde de borde alto, engrasado con la mantequilla. Meter en el horno, previamente calentado a temperatura media, durante 40-50 minutos. Pinchar el bizcocho para comprobar que está hecho, desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla.
Mezclar una taza de nata montada con el chocolate en polvo. Una vez frío el bizcocho abrirlo en tres discos y untarlo con la mezcla preparada. Montar la tarta y adornar los lados con el resto de nata montada y virutas de chocolate.
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: 8
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 60 MINUTOS
Receta patrocinada por:
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