Elaboración
Se separan las yemas de las claras y reservamos estas últimas. Se mezclan las yemas con el azúcar y la mantequilla fundida. Añadimos dos vasos de leche y un vaso de harina. Se bate bien, y después de montar las claras, se ponen también en la mezcla.
Untamos un molde con mantequilla y harina y vertemos sobre él la mezcla. Ponemos el horno a 200 ºC y horneamos hasta que se vea la superficie dorada. Se comprueba que está hecha si al pinchar con la punta de un cuchillo éste sale limpio.
Otros Datos:
Calorias: ALTA
Comensales: 8
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: PAÍS VASCO
Tiempo: 30 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por J. A. García Pamies
|
Volver
Imprimir