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Sopa de verduras (2)

Ingredientes:
guisante congelado, 300 gr.
zanahorias, 300 gr.
patatas, 250 gr.
cebolla grande, 1 unidad
caldo, 6 taza
hierbas aromáticas, 1 ramillete
sal, al gusto
aceite de oliva, 3 cucharada
vino fino, 1 chorrito
ajo, 1 diente

Elaboración:

Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla y el ajo picados hasta que la cebolla esté transparente. Añadir las zanahorias peladas y cortadas en rodajas y los guisantes descongelados; añadir el ramillete aromático y cocer a fuego lento 10 minutos; añadir las patatas peladas, lavadas y troceadas, y seguir la cocción.

Cuando todo esté tierno, retirar el ramillete, rectificar el punto de sazón y añadir el vino. Servir caliente.


Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:

Receta patrocinada por:  

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