Sopa de verduras (2)

Ingredientes:
• guisante congelado, 300 gr.
• zanahorias, 300 gr.
• patatas, 250 gr.
• cebolla grande, 1 unidad
• caldo, 6 taza
• hierbas aromáticas, 1 ramillete
• sal, al gusto
• aceite de oliva, 3 cucharada
• vino fino, 1 chorrito
• ajo, 1 diente

Elaboración:

Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla y el ajo picados hasta que la cebolla esté transparente. Añadir las zanahorias peladas y cortadas en rodajas y los guisantes descongelados; añadir el ramillete aromático y cocer a fuego lento 10 minutos; añadir las patatas peladas, lavadas y troceadas, y seguir la cocción.

Cuando todo esté tierno, retirar el ramillete, rectificar el punto de sazón y añadir el vino. Servir caliente.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:40 MINUTOS

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