Elaboración
Ponemos la cebolla picada y dos dientes de ajo en el aceite hasta que se doren. Aparte habremos hecho un caldo con la cabeza del rape y la espina. Añadimos el rape a la cebolla y el ajo restante machacado. Dejamos 2 minutos y añadimos el tomate y el pan.J untamos con el caldo ya hecho y dejamos a fuego lento unos 30 minutos. Añadimos el huevo batido o cocido, espolvoreamos con perejil picadito y listo para servir.
Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Autor: Reina
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