Elaboración
Se les echa sal y pimienta a los solomillos. Entretanto, en una cacerola antiaderente se rehogan las verduras que, previamente, se habrán cortado en láminas.
Cuando estén a medio hacer, añadir los solomillos y seguir rehogando hasta que esté todo doradito. Luego añadir el vaso de vino y un poco de agua hasta cubrir la carne.
Hacer todo a fuego lento hasta que esté.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: ALTO
Dificultad: MEDIA
Origen: Tiempo:
Fuente: ESME
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