Elaboración
Poner el bacalao en remojo en agua fría durante 24 horas, cambiando el agua unas 4 ó 5 veces durante ese tiempo.
Cuando el bacalao está desalado, cortar en trozos regulares alargados y colocarlos en un cuenco. Regar con el zumo del limón y dejar 30 minutos.
Secar con una servilleta de papel, pasar por harina y huevo batido, y freír en abundante aceite caliente. Dejar escurrir sobre servilletas de papel y servir calientes.
Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: MADRID
Tiempo: 40 MINUTOS
| Receta patrocinada por: |  |
|
Volver
Imprimir