Elaboración
Precalentamos el horno a 200º C.
Extendemos la lámina de hojaldre con la ayuda del rodillo y algo de harina para espolvorear.
Con la ayuda de un corta pastas con forma de seta, cortamos la pasta y colocamos los recortes en la bandeja de horno recubierta de una hoja de papel vegetal y espolvoreada de harina (no engrasar).
Metemos al horno. Cuando ya estén prácticamente hechas, sacamos, pintamos sólo los troncos, los espolvoreamos con azúcar glass y metemos otra vez al horno para que se doren. Sacamos y dejamos enfriar.
Mientras, derretimos el chocolate negro al Baño Maria. Cogiendo las “setas” por el tronco, sumergimos las cabezas en el chocolate derretido y vamos colocándolas encima de una rejilla ( la del horno si está fría nos servirá).
Mientras hacemos esto, derretimos el chocolate blanco y lo metemos en un cono hecho con papel vegetal. Cortamos la punta y pintamos pequeños puntos en la cabeza de las “setas”.
Metemos a la nevera para que se endurezca bien el chocolate.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: MEDIA
Origen: Tiempo:
Fuente: MARIAN DE ALTUR
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