Ingredientes:
• sepia, 600 gramos • diente de ajo, 4 unidad • aceite de oliva, 6 cucharada • sal, al gusto • perejil, al gusto
Elaboración
Limpiar las sepias muy bien, quitando las vísceras y todo el contenido interior. Lavarlas bien por dentro y por fuera y secarlas con papel absorbente de cocina.
A continuación, calentar el aceite en una sartén y añadir al mismo tiempo los ajos pelados y picados, las sepias y el perejil. Freír unos 4 ó 5 minutos, dándole vueltas. Sazonar y servir rápidamente.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: VALENCIA
Tiempo: 10 MINUTOS
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