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Sepias con ajo y perejil
Ingredientes: Elaboración: Limpiar las sepias muy bien, quitando las vísceras y todo el contenido interior. Lavarlas bien por dentro y por fuera y secarlas con papel absorbente de cocina. A continuación, calentar el aceite en una sartén y añadir al mismo tiempo los ajos pelados y picados, las sepias y el perejil. Freír unos 4 ó 5 minutos, dándole vueltas. Sazonar y servir rápidamente. Otros Datos:
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