Elaboración
En una sartén pequeña, mezcla la cebolla, el azúcar, las pasas y el vinagre hasta que hierva; reduce la temperatura y cocina a fuego lento unos 3 minutos, hasta que se disuelva el azúcar. Agrega 1/2 taza de arándanos y cocínalo otros 5 minutos hasta que tenga consistencia de salsa. Agrega la 1/2 taza restante de arándanos y cocina a fuego lento durante 1 minuto más. Sirve como acompañamiento de filetes de cerdo, pollo, o jamón.
Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 15 MINUTOS
Fuente: Receta ofrecida por Barríes del Uruguay
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