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Salsa guasacaca


Ingredientes:
• pimiento verde, 1/2 unidad
• pimiento rojo, 1/2 unidad
• cebolla, 1 unidad
• ajo, 2 dientes
• sal, al gusto
• aceite, al gusto
• vinagre, al gusto
• guindilla o tabasco, al gusto

Elaboración
Se pica todo en la picadora y se pasa por un coladaor para sacar un poco los jugos. Se pone sal y aceite y vinagre y se deja un dia para que se cocine con el mismo vinagre. Si tiene mucho líquido luego se quita y se deja al gusto. Se se tiene en la nevera dura mucho tiempo y se gusta pincante se hecha media guindilla o un poco de tabasco .

Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: VENEZUELA
Tiempo: 

Fuente: July

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