Elaboración
Freír en un poco de aceite la zanahoria, cebolla y ajo picados. Cuando empiecen a dorarse añadir una cucharada de harina y esperar hasta que se dore. Cuando estén dorados, echar el vino blanco y un poco de agua junto con la pastilla de caldo concentrado. Dejar hervir 10 minutos. Triturar con la batidora o pasar por el pasa puré
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo:
Fuente: Platodeldia.com
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