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Salsa de ternera


Ingredientes:
• diente de ajo, 2 unidad
• cebolla, 1 unidad
• perejil, al gusto
• hoja de laurel, 1 unidad
• agua, 2 vaso
• vino tinto, 1 vaso
• ternera, 4 filetes

Elaboración
En una cacerola, poner a hervir el agua con el vino y el laurel hasta que se quite el olor a alcohol del vino. Mientras tanto y por otro lado sazonar y pasar por harina los filetes de ternera y freírlos un poco sin dorarlos y reservar. En este mismo aceite sofreír la cebolla picada y el ajo. Añadir todo esto al caldo y además corregir de sal y echarle el perejil. Dejar hervir hasta que la ternera esté tierna y la salsa espesa

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 

Fuente: Platodeldia.com

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