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Salsa de setas


Ingredientes:
• setas de temporada, 2 taza
• cebolla, 2 unidad
• jamón ahumado, 1/2 taza
• mantequilla, 1 cucharada
• harina, 2 cucharada
• caldo de verduras, 1 y 1/4 taza
• crema de leche, 3 cucharada
• tomillo, 1/2 cucharadita
• pimienta blanca, 1/2 cucharadita

Elaboración
Se cortan los setas en trocitos, se doran en un poco de aceite, y después se añade la mantequilla y las cebollas. Se deja cocinar durante cinco minutos y se incorpora posteriormente el jamón. Se deslía la harina en el caldo y se agrega la preparación anterior. Se remueven bien los ingredientes hasta que se cocinen durante cuatro minutos más. Se agrega la crema de leche y, finalmente, se condimenta con el tomillo, la pimienta y la sal. Esta salsa resulta deliciosa con carne al horno y patatas.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 

Fuente: Platodeldia.com

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