Elaboración
Hago con un sofrito de puerro, cebolla y un pelÍn de tomate triturado. Cuando ya está pochadito le añado unas almendras machacadas y la nata lÍquida, le doy un par de vueltas y lo paso todo por la batidora con uno o dos pimientos rojos.
A la hora de servir adorno el plato con perejil picado y almendras fileteadas.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: Tiempo:
Fuente: VERDEOLIVA
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