Ingredientes:
• mantequilla, 1 pedazo • harina, 1 cucharada • agua, • sal, al gusto • pimienta molida, al gusto • zumo de limón, 1/2 unidad • yemas de huevo, al gusto
Elaboración
Se derrite en una cacerola un pedazo de mantequilla, añadiendo inmediatamente una cucharada de harina. Se mezclan ambas cosas y se les añade poco a poco un vaso de agua tibia, se deja hervir y se le pone sal y pimienta molida. Con 3 minutos de cocción es suficiente. Se añade a la salsa el zumo de medio limón y si se quiere una yema de huevo deshecha para mejorarla. Se sirve con patatas hervidas, pescados, etc.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: Mj
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