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Salmón con wonton


Ingredientes:

aceite de oliva, 50 mililitros
aceite vegetal, 50 mililitros
salmón ahumado, 60 gramos
limón, 60 mililitros
aceite de ajonjolí, 30 mililitros
sal, 1/2 cucharadita
pimienta, 1/2 cucharadita
wonton, 8 hojas
hojas de cilantro, 1 taza
ajo, 1 dientes
chile verde, 1 unidad
chile guajillo, 1 unidad

Elaboración
Cortar los cuadros de wonton en dos triángulos y freírlos en un poco de aceite. Armar una pequeña torre de wonton, salmón, wonton, así sucesivamente. En la licuadora moler ajo, limón, chile verde, cilantro sal y pimienta, agregar el aceite poco a poco. Calentar el aceite de ajonjolí, infusionar el chile guajilllo y servir.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: TAILANDIA
Tiempo: 

Fuente: ROSA2

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