Elaboración
Se aliña el salmón con la sal y el limón y se deja macerar unos 10 minuntos. Se calienta la parrilla y cuando esta muy caliente se le pone por encima la sal gorda. Se unta el salmón con el aceite. Se pone en la parrilla por la parte de la carne unos dos minutos y con una espumadera se levanta de la parrilla y se pone en ésta el resto de la sal gorda. Se le da la vuelta al salmón de tal manera que la piel quede sobre la parrilla. Se baja el fuego y se deja acabar de cocer.
Cuando ya esta hecho, se pone sobre un plato y se le añade el eneldo y el enebro, este machacado. Se riega con un chorrito de aceite crudo. La mayonesa se sirve aparte.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: 1
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 20 MINUTOS
Autor: Receta e imagen enviadas por Inés A.
Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto. (Por favor, no olvides indicarnos el nombre de la receta).
Volver
Imprimir
