Elaboración
Cogemos la harina, ralladura de limón, levadura mezclada con una cucharadita de azúcar y un poco de leche tibia y dejamos 5 min. antes de mezclar a la harina.
Formamos un volcán, ponemos la levadura en medio, añadimos 1 huevo, azúcr, mantequilla y una pizca de sal. Si hace falta añadimos más leche.
Amasamos bien, formamos un rectangulo. Rellenamos con nueces ralladas y pasas, pan rallado, licor dulce, cortezas de frutas dulces, huevo y nata montad, y formamos una pasta.
Colocamos sobre la masa y extendemos. Enrollamos y cortamos en porciones y colocamos con la parte cortada para arriba en un molde engrasado. Dejamos levedar 15-20 minutos. Horneamos a 170 º hasta dorar.
Con azúcar en polvo y una cucharadita de licor o jugo de limón, hacemos un glaseado. Pincelamos en caliente. Se sirve y se cortan las porciones con la mano.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: Tiempo:
Fuente: LECHUZA
Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto
Volver
Imprimir