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Rosada a la crema

Ingredientes:
• rosada, 4 rodajas
• gambas, 150 gramos
• nata líquida, 3 cucharada
• cebolla mediana, 1 unidad
• mantequilla, 30 gramos
• perejil picado, 2 cucharada
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto
• agua, 2 cucharada

Elaboración
Lavar las rodajas de rosada. Colocar las gambas en un cuenco con el agua y sal, y cocinar a potencia máxima 2 minutos. Colar, reservar el caldo y pelar las gambas. Cocinar la cebolla picada y la mantequilla 4 minutos.

Agregar el caldo reservado, la nata, sal y pimienta. Cocinar 2 minutos. Añadir el pescado, cubrir y cocinar 5-6 minutos. Agregar las gambas y el perejil. Cocinar 1 minuto y servir.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 20 MINUTOS

Receta patrocinada por:

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