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Rollos de salmón con salsa rosa


Ingredientes:
• salmón ahumado, 8 unidad
• huevo cocido, 2 unidad
• rape, 1/4 kilo
• gambas, 1/2 kilo
• mayonesa, 4 cucharada
• salsa rosa, al gusto

Elaboración
Salsa rosa: echar a la mayonesa una cucharada de zumo de naranja, una pizca de mostaza, una cucharada de tomate, un poco de pimienta blanca y una cucharadita de coñac.

Se cuece el rape, las gambas y los huevos. Se corta todo en trocitos pequeños y se mezcla con mayonesa.

Se rellena el salmón y se sirve con salsa rosa.

Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: NÓRDICA
Tiempo: 45 MINUTOS

Fuente: Receta enviada por Mariví

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