Ingredientes:
• filete de ternera, 8 unidad • queso, 8 lonchas • nata líquida, 2 vaso • caldo de carne, 2 vaso • pimienta verde, 1 cucharada • pan rallado, • aceite, • sal, al gusto
Elaboración
Se vierte en un cazo la nata, la pimienta y el caldo de carne y se deja reducir durante 12 minutos mientras se le añade la sal. Se aplastan los filetes, se salan y se les enrolla con una loncha de queso por encima. Para que queden bien sujetos, se puede ayudar con un palillo. Se pasan por pan rallado y se fríen. Una vez fritos, se rocían con la salsa y se acompañan con patatas.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: Platodeldia.com
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