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Redondo de ternera


Ingredientes:
• redondo de ternera, 1 unidad
• zanahorias, 1 unidad
• cebolla, 1 unidad
• laurel,
• vino blanco, 1/2 vaso
• coñac, 1/2 vaso
• sal,
• pimienta,

Elaboración
Salpimentar el redondo. Dorarlo en la sartén. En la misma sarten dorar también la zanaroria y la cebolla troceadas. Poner el redondo con la verdura, el laurel, el vino y el coñac en la olla expres a cocer durante 20 min. Cuando termina de cocer lo dejo tal cual hasta el día siguiente. Después, lo corto en filetites, trituro la verdura y listo.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: 
Tiempo: 

Fuente: RITA

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