■ inmobiliaria ■ decoración ■ bricolaje ■ salud ■ mascotas ■ plantas ■ padres ■ manualidades
COCINA Y HOGAR
  Recetas
  Foro
  Menús
  Envía tus recetas
  Mapa del sitio
DIETA SANA
PARA TI
SERVICIOS FACILISIMO
 ESTÁS EN: Facilisimo > Cocina > Recetas > Rapónchigo con naranja

Rapónchigo con naranja


Ingredientes:
• repónchigo, 200 gramos
• cebollas rojas, 2 unidad
• rábanos, 1 manojo
• naranja, 4 unidad
• envase de calabaza confitada,
• tomate, 2 unidad
• zumo de limón,
• zumo de naranja, 100 mililitros
• vino tinto, 1/8 litro
• vinagre, 4 cucharada
• sal,
• pimienta,
• azúcar,
• yogures descremados, 150 gramos
• ketchup, 4 cucharada
• curry, 1 cucharada
• salsa worcestershire,
• hierbas aromáticas,
• huevo cocido, 4 unidad

Elaboración
I200 gr. de rapónchigo, 2 cebollas coloradas, 1 manojo de rábanos, 4 naranjas, 1 envase de calabaza confitada, 2 tomates. Para la salsa: el zumo de 1 limón, 100 ml de zumo de naranja, 1/8 de litro de vino tinto, 4 cucharada soperas de vinagre, sal, pimienta, una pizca de azúcar, 150 gr. de yogur desnatado, 4 cucharadas soperas de ketchup, una cucharadita de curry, una pizca de azúcar, unas gotas de salsa Worcestershire. Para la guarnición: 2 manojitos de hierbas aromáticas, 4 huevos duros. Se lava el rapónchigo. Se pelan las cebollas y se cortan en rodajitas, los rábanos. Se pelan las naranjas y se les quita la parte blanca interior y los hilos. Se escurre la calabaza y se corta en daditos. Los tomates se pelan, se les suprimen las semillas y se cortan también en rodajas finas. Todo se coloca revuelto en la ensaladera. El zumo de limón, el vino tinto, el zumo de naranja, el vinagre, la sal, la pimienta y el azúcar se unen para formar una salsa que se vierte encima de la ensalada que se mete dentro del refrigerador durante 30 minutos. Mientras tanto, se mezcla el yogur con el ketchup y el curry, con la sal, la pimienta, la pizca de azúcar y la salsa Worcestershire, y se sazona la ensalada. Se adorna a base de las hierbas aromáticas debidamente cortadas en juliana y los huevos duros cortados en rodajas.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: 
Tiempo: 

Fuente: YAGO

Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto
 Volver  Imprimir

Servicios de cocina
Visita nuestro foro
Envíanos tus propias recetas
Recibe nuestro boletín gratis
Pon tu E-mail:
Elige Provincia:
     
   
ENVIAR SOLICITUD
 

¿Qué quieres cocinar?

Búsqueda avanzada

PUBLICIDAD