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Rape con salsa de queso y cebolla


Ingredientes:

• rape, 4 rodajas
• nata, 1 bote
• cebolla, 2 unidad
queso gruyere, 100 gramos
aceite,
• sal,
pimienta,

Elaboración
Cortar las cebollas en rodajas finas y freirlas hasta que estén trasnparentes. Escurrirlas , mezclarlas con la nata y ponerlas de nuevo en la sartén. Añadir el rape y sazonadoy dejar cocer a fuego muy suave unos 10 minutos. Retirar el pescado y pasar la salsa por la batidora, calentarlay agregarle el queso rrallado y removerla hasta que esté bien incorporado.Verter sobre el pescado y espolvorear con almendra tostada.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: 
Tiempo: 

Autor: NELY

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