Ingredientes:
• patatas , 5 unidad • queso de cabra, • jamón, • harina, • huevo, • pan rallado, • sal, al gusto
Elaboración
Cocer 5 patatas con sal. Cuando estén cocidas, machacarlas con un tenedor, y extender en papel encerado o plástico hasta que quede lisito. Rellenar con queso de cabra o de mozzarella y tiritas de jamón york, y enrollarlo como un brazo de gitano. Luego se le quita el papel o plástico y se corta en trocitos de 2 ó 3 dedos de grande. Se introduce en harina y huevo y al final pan rallado. Se fríen.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: July
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