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Puré de patatas relleno


Ingredientes:

patatas , 5 unidad
queso de cabra,
jamón,
harina,
huevo,
pan rallado,
sal, al gusto

Elaboración
Cocer 5 patatas con sal. Cuando estén cocidas, machacarlas con un tenedor, y extender en papel encerado o plástico hasta que quede lisito. Rellenar con queso de cabra o de mozzarella y tiritas de jamón york, y enrollarlo como un brazo de gitano. Luego se le quita el papel o plástico y se corta en trocitos de 2 ó 3 dedos de grande. Se introduce en harina y huevo y al final pan rallado. Se fríen.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 

Fuente: July

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