Ingredientes:
• pulpo, 2 kilo • aceite, al gusto • sal gorda, al gusto • pimiento picante, al gusto
Elaboración
Se mete el pulpo en la olla con agua hirviendo y se escalda tres veces. Se saca con un tenedor. Se cuece en la olla unos treinta minutos. Se saca y se deja enfriar. Se corta con tijeras en trozos pequeños. Se salpimenta con aceite, sal gorda y pimenton picante.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: GALICIA
Tiempo: 40 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Mª Angeles Bueno
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