Elaboración
Ponemos a macerar las pasas con el ron. Ponemos a hervir la leche con la mantequilla, el azúcar, la canela y la piel de limón. Hervimos un par de minutos.
Ponemos el pan en 1 bol y vertemos la leche hirviendo sin la piel de limón ni la canela. Dejamos reposar 20 min. emoviendo de vez en cuando.
Precalentamos el horno a 170ºC.
Agregamos las pasas y los huevos batidos a la mezcla de pan y leche y batimos bien. Introducimos la mezcla en un molde y dejamos cuajar, yo tuve suficiente con 20 minutos.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: Tiempo:
Fuente: NEULA
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