Elaboración
Forrar las paredes y la base de un molde con láminas de bizcocho (o bizcochos de soletilla). Pelar las manzanas y cortarlas en láminas. Colocar alternando las manzanas, las pasas y el resto del bizcocho.
Hervir la leche con el azúcar y la vainilla. Separar las yemas y las claras. Batir las yemas en un cuenco y añadir la leche templada; colar por un chino. Verter la crema en el molde y poner al baño maría a 200º hasta que se cuaje. Cuando esté frío, desmoldar.
Montar las claras a punto de nieve con el azúcar glass. Decorar el puding con el merengue (o si se prefiere con nata montada).
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: 6
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 60 MINUTOS
Receta patrocinada por:
Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto
Volver
Imprimir