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Pudin de almendras


Ingredientes:
• almendra, 100 gramos
• leche, 750 mililitros
• azúcar, 180 gramos
• vainilla, 1/2 cucharadita
• harina, 35 gramos
• agua, 125 mililitros
• almendra, 1 cucharada
• pistachos triturados, 1 cucharada
• coco rallado, 1 cucharada
• cerezas en almíbar, 6 unidad

Elaboración
Se ponen las almendras con 250 ml. de leche y se baten. Se le añade el resto de la leche y se deja hervir. Se añade el azúcar y la vainilla y se deja hervir durante 10 minutos más removiendo sin cesar. Retirar del fuego. La harina se disuelve en medio vaso de agua fría. Después se agrega a la mezcla y se deja cocer otros 10 minutos sin cesar de remover. Se deja enfriar y se echa en copas individuales, espolvoreándolas con las almendras, los pistachos y el coco. Se adorna con una cereza.

Otros Datos:
Calorias: ALTA
Comensales: 
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: TURQUÍA
Tiempo: 

Fuente: Ciberjob.org

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