Elaboración
En un molde rectangular untamos la mantequilla y en el fondo colocamos un poco de pan rallado.
En una batidora ponemos los huevos, la nata, sal y pimienta y trituramos hasta formar una crema uniforme.
Vertemos la mezcla en el molde y desmigamos sobre el salmón limpio de espinas y piel y ligeramente sazonado.
Introducimos en el horno al baño María a 180º C durante 45 minutos.
Una vez cuajado el pudin, dejamos enfriar en el frigorífico y desmoldamos en la fuente donde se va a servir.
Servimoscon tostadas salsa rosa o mayonesa.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑOL
Tiempo:
Fuente: NUNU
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