FOROS
COCINA
DIETA SANA
SERVICIOS
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Postre de arroz y melocotón
Ingredientes: Elaboración: Cocer el arroz en agua hirviendo 2 minutos y colarlo. Calentar 3/4 litro de leche con la vainilla y cuando comience a hervir, añadir el arroz y 2 cucharadas de azúcar. Cocer a fuego suave unos 25-30 minutos. Dejar enfriar y meter en el frigorífico. Batir en un cazo de fondo grueso las yemas con el resto del azúcar, hasta que se vean blanquecinas; añadir el resto de la leche hervida y acercar al fuego, sin dejar que hierva y sin parar de remover, hasta que espese. Fuera del fuego añadir la gelatinar (previamente rehidratadas en agua fría) y remover. Mezclar la mermelada con el arroz (sin la rama de vainilla) y la crema de yemas. Cuando esté fría, repartir en copas individuales o en una fuente honda y decorar con gajos de melocotón y guindas. Acompañar con una salsa de melocotón: triturar el resto de los melocotones con 1 vasito de su almíbar y el zumo de limón, y servir en salsera. Otros Datos:
Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto. (Por favor, no olvides indicarnos el nombre de la receta).
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Volver
ImprimirPUBLICIDAD |
|
|
|
|
