Ingredientes:
• pechuga de pollo, 4 unidad • naranja, 1 unidad • pimienta rosa, • azúcar, 1 sobre • nuez moscada, • canela, • nata líquida, • sal, al gusto
Elaboración
Separamos las pechugas de pollo y las ponemos sobre una sarten en la que tendremos una cucharada de aceite caliente. Mientras se dora un poco, pelamos la naranja, la hacemos daditos pequeños y la reservamos. Damos la vuelta al pollo, para que se dore por los dos lados, le echamos la sal, la pimienta rosa recien molida y un sobre de azúcar, dejando que el pollo se impregne bien del azúcar. Una vez echo esto le añadimos la naranja. Dejamos un par de minutos sin remover y añadimos un poco de nuez moscada y de canela. Removemos para que se mezcle bien y cubrimos con nata, poniendo el fuego bajo para que cueza despacio y dejando que la nata evapore a la mitad de lo echado. Ya está terminada. Aconsejo acompañar con un poco de arroz blanco.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 30 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Bigcheff
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