Elaboración
Se salan los filetes de pollo. Se empanan pasándolos primero por el huevo y luego por el pan rallado y se fríen en el aceite. Se reservan.Se pone en un cuenco la cebolla cortada en juliana, frita en el mismo aceite del pollo, y se le añade la nata para cocinar, sal y nuez moscada. Se colocan los filetes en una bandeja, se pone encima de ellos la mezcla anterior y sobre ésta el queso rallado parmesano. Se introduce al horno hasta que el queso esté gratinado. Para chuparse los dedos.
Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 30 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Lidia Fernández
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