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Pollo con setas y estragón


Ingredientes:
• cebolla,
• mantequilla,
• aceite,
• sal,
• estragón,
• harina de maíz,
• vino blanco, 1 vaso
• caldo de pollo,

Elaboración
Se fríe cebolla troceada con un poco de mantequilla y aceite,,luego se pone bastante estragón y también se fríe un poco .Después las setas troceadas de temporada y. entonces, se pone una cucharada de harina de maiz se sofríe un poco y un vaso de vino blanco. Despues se añade caldo de pollo cubriendo los muslos o pechugas,lo q mas os guste, y se deja reducir el caldo una media hora y listo. el pollo si lo quereis q quede blanco,pues lo poneis crudoen este caldoy ya esta y si os gusta mas dorado,pues lo podeis freir a partey cuandoeste dorado pues lo meteis en esta salsa y ya esta...eso va a gustos.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: 
Tiempo: 

Fuente: VIOLETA***

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