Elaboración
Se corta el pollo en trocito se sala , se saltea y se aparta.
Se saltean las setas en el mismo aceite. Se juntan pollo y setas y se le añade un majado que se hace con un puñado de almendras fritas, 3 ó 4 dientes de ajo fritos, Unas ñora o pimiento seco (remojada previamente )vuelta y vuelta.
Se pasa por la picadora se le añade un chorrito de agua una guindilla y se deja cocer un poquitin 10 ó 15 minutos.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: Tiempo:
Fuente: FIEBRE
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