Elaboración
Se limpia el pollo, se sala y se rellena con un par de rodajas de piña. A continuación lo embadurnamos de mantequilla y lo ponemos en una fuente. Se cortan a trozos cuatro rodajas de piña restantes, los tomates y las cebollas y se colocan con el pollo. Se añade el zumo de piña, el vino blanco y se pone a cocer durante 30 minutos. Se sirve caliente.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: ASIA
Tiempo:
Fuente: Recesvinto de Lope
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