Elaboración
Se trocea el pollo en pedazos pequeños y se pone en una sartén grande con aceite para dorarlo.
Mientras, se pica la zanahoria en rodajas, la cebolla en juliana y los champiñones en láminas.
Cuando la carne esté dorada, se le agrega las verduras que hemos cortado, se remueve y se pone a fuego medio para que se vayan haciendo. Cuando estén medio hechas, se añade la cerveza y se mezcla bien.
Pasados unos minutos, se le agrega la sal y los guisantes, se mueve y se deja a fuego lento.
Se pelan las patatas y se cortan para freír, pero gorditas. Se pone una sartén con abundante aceite a calentar y se fríen las patatas que iremos apartando en un plato.
Se añaden las patatas a la carne, se mezcla y se deja cocinar cinco minutos para que tomen sabor. Se sirve caliente.
Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 45 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Raquel Rodríguez
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