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Plátanos caramelizados al ron


Ingredientes:
• mantequilla sin sal, 4 cucharada
• plátanos, 4 unidad
• azúcar, 4 cucharada
• ron, 3 cucharada
• agua, 3-4 cucharada
• nuez moscada, 1 pizca
• canela en polvo, 1 pizca
• nuez, 3 cucharada
• helado de vainilla, al gusto
• sal, 1 pizca

Elaboración
Derretir la mantequilla en un sartén a temperatura alta, hasta que la espuma desaparezca. Agregar los trozos de plátano, con el lado cortado hacia abajo y cocinar durante 1 a 2 minutos. Retirar la sartén del calor y espolvorear el azúcar alrededor del plátano. Agregar el ron y regresar la sartén al fuego, sacudiéndola ligeramente para evitar que se peguen.

Cocinar hasta que el azúcar comience a derretirse. Agregar el agua, nuez moscada, sal y canela y seguir cocinando hasta que la salsa se espese. Servir caliente, salpicar encima con nueces y acompañar con helado de vainilla.

Otros Datos:
Calorias: ALTA
Comensales: 
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 

Fuente: Marcela-co

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