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Pintxos de anchoa


Ingredientes:
• pimientos, 8 tiras (4 de cada uno)
• salsa rosa, al gusto
• alcachofas,
• anchoas,
• claras de huevo,
• pan, 4 rebanadas

Elaboración
Para la salsa rosa sólo hay que mezclar el ketchup, la mahonesa, una cucharada de mostaza, un chorrito de coñac y una gota de tabasco. La textura de la salsa depende de nuestro gusto. Cuanto más ketchup pongamos, más fuerte y avinagrada estará la mezcla. Para los pintxos sólo tenemos que tostar el pan, untar la salsa rosa, poner las tiras de pimientos y la anchoa, el huevo y la aceituna encima.

Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: PAÍS VASCO
Tiempo: 

Fuente: Platodeldia.com

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