Elaboración
Descongela la carne de vieira sin retirarla del envase, sumergiéndola en agua fría. Mientras, escalda los espárragos directamente congelados, es decir, ponlos en agua hirviendo y retíralos enseguida.
Para mayor rapidez, puedes cocerlos durante 1 minuto en el microondas. Corta los espárragos en 3 trozos y el jamón a virutas.
A continuación, prepara los pinchos. Pincha alternativamente un trozo de espárrago, otro de carne de vieira y una viruta de jamón.
Salpimienta al gusto, cocínalos a la plancha con un poco de aceite caliente 1 minuto por un lado y estarán listos para servir.
Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo:
Autor: Platodeldia.com
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