Elaboración
En una cacerola de fondo grueso, derretir la mantequilla hasta que se dore, mezclar el azúcar y cocinar hasta que se caramelize. Incorporar el repollo cortado en tiras finas, sazonar al gusto con sal y pimienta; mezclar bien.
Colocar la carne de cerdo sobre el repollo y mojar con el vino. Tapar y a calor muy bajo, cocinar por 2-3 horas, revolviendo con frecuencia para que la mezcla no se pegue al fondo.
Servir caliente con patatas y remolachas (betabeles) calientes o con una porcion de arroz, si se desea.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: DANÉS
Tiempo:
Fuente: BOMBERO
Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto
Volver
Imprimir