Elaboración
Pelar la piña y cortarla en 4 trozos, retirar todas las puntas duras y el corazón. Poner el azúcar con el agua en un cuenco y llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar durante 7-8 minutos. Verter sobre los trozos de piña, colocados sobre una superficie de mármol. Dejar enfriar. Con un tenedor, extraer porciones del caramelo, estirándolas y levantándolas.
Colocar trozos de piña en platos de postre y adornarlos con la nata y los trozos de caramelo pinchados en ella.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 15 MINUTOS
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