Ingredientes:
• caldo de pollo, 1/2 taza • diente de ajo, 6 unidad • hojas de albahaca, 2 taza • nueces, 2 cucharada • queso cottage descremado sin sal, 1/3 taza • queso parmesano, 2 cucharada • sal , al gusto • pimienta negra, un poco • aceite de oliva, 1 cucharada
Elaboración
En una sartén chica, poner a hervir el caldo con el ajo, bajar la llama y dejar hervir a fuego lento, sin tapar, durante aproximadamente 4 minutos o hasta que el ajo esté tierno. Pasar el ajo y el caldo a la licuadora o a la procesadora, agregar la albahaca, las nueces, el queso cottage, el queso parmesano, la sal y la pimienta y moler durante 35 segundos. Añadir el aceite y moler por 10 segundos más. Servir de inmediato
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: ITALIA
Tiempo:
Fuente: Platodeldia.com
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