Elaboración
Pasar todo por la batidora, hasta tener una pasta fina. Ir añadiendo poco a poco aceite de oliva y por último 2-3 cucharadas de queso parmesano rallado, salpimentar al gusto. Debe resultar una crema no demasiado densa. Se puede conservar en el frigo por bastantes días si se pone en un tarro cubriéndola apenas con un poquito de aceite y bien cerrado. Se puede congelar perfectamente.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ITALIA
Tiempo:
Fuente: Augusto
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